Ειδικότητα ΣΑΕΚ · Γεωπονία, Τεχνολογία Τροφίμων και Διατροφή
Διαχειριστής Γεωργοκτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων
Γεωπονία, Τεχνολογία Τροφίμων και ΔιατροφήΜεταλυκειακή κατάρτιση
Φέτος
Δεν προσφέρεται σε δημόσια ΣΑΕΚ
Σχολές
0
Περιφέρειες
0
Νέα τμήματα
0 Α΄ εξαμήνου
Κατάρτιση
1.200 ώρες
+ 960 ώρες πρακτικής άσκησης
Με μια ματιά
Διοικείς μια αγροτική εκμετάλλευση με καλλιέργειες και ζώα, από την παραγωγή ως τη μεταποίηση, την πώληση και τον αγροτουρισμό.
ΤίτλοςΔίπλωμα επιπέδου 5
Φύση, ζώα και ύπαιθρος
Γραφείο, οικονομικά και πωλήσεις
Σύνοψη της ομάδας EduGuru με βάση τον επίσημο Οδηγό Κατάρτισης. Το δίπλωμα επιπέδου 5 χορηγείται μετά τις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΟΠΠΕΠ.
Τι κάνει ο/η απόφοιτος
Ο διαχειριστής γεωργοκτηνοτροφικής εκμετάλλευσης παράγει και πουλά ποιοτικά αγροτικά προϊόντα ως επικεφαλής της μονάδας. Επιλέγει καλλιέργειες και ζώα, φροντίζει το έδαφος, την άρδευση, τη φυτοπροστασία, τη διατροφή και την υγεία των ζώων, και χειρίζεται τον εξοπλισμό. Κρατά οικονομικά στοιχεία, κοστολογεί, κάνει μάρκετινγκ και αναζητά χρηματοδοτήσεις, ενώ μπορεί να μεταποιεί τα προϊόντα του ή να κάνει την εκμετάλλευση επισκέψιμη.
Αρμοδιότητες σύμφωνα με τον Οδηγό Κατάρτισης (18)
Επιλέγει τα είδη/ποικιλίες των φυτών και τα είδη/φυλές των ζώων που επιθυμεί να καλλιεργήσει/εκθρέψει, με βάση τα προσδοκώμενα προϊόντα και τις περιβαλλοντικές συνθήκες
Διατηρεί και βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους
Αντιμετωπίζει τα προβλήματα φυτοπροστασίας με ορθολογική χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών, καλλιεργητικές μεθόδους, φυσικούς εχθρούς και βιολογικούς παράγοντες
Σχεδιάζει και εγκαθιστά αρδευτικό και στραγγιστικό δίκτυο
Επιλέγει τον τύπο των σταβλικών εγκαταστάσεων και το είδος του εξοπλισμού, ανάλογα με τη μορφή της εκτροφής
Επιλέγει, λειτουργεί και συντηρεί τον απαραίτητο για την εκμετάλλευσή του/της μηχανολογικό εξοπλισμό και τα εργαλεία
Αναγνωρίζει βασικά προβλήματα υγείας των αγροτικών ζώων και συνεργάζεται με κτηνίατρο ή γεωπόνο-ζωοτέχνη στην πρόληψη και αντιμετώπισή τους
Εφαρμόζει μεθόδους γενετικής βελτίωσης στα αγροτικά ζώα, σε συνεργασία με κτηνίατρο ή γεωπόνο-ζωοτέχνη
Συνδυάζει πολλαπλές καλλιέργειες με την εκτροφή αγροτικών ζώων
Εξασφαλίζει ισορροπημένη διατροφή για τα εκτρεφόμενα ζώα
Μεριμνά γενικότερα για την ευζωία των εκτρεφόμενων ζώων
Εφαρμόζει μεθόδους και τεχνολογίες διαχείρισης ζωικών αποβλήτων
Υπολογίζει το κόστος παραγωγής και λαμβάνει αποφάσεις σχετικές με την εγκατάσταση της καλλιέργειας ή της εκτροφής, την αγορά μηχανολογικού εξοπλισμού, την καθετοποίηση της παραγωγής και την εμπορία των προϊόντων
Εφαρμόζει αειφορικά συστήματα αγροτικής παραγωγής, τηρώντας τις απαραίτητες προϋποθέσεις
Συμπληρώνει και αρχειοθετεί τα απαραίτητα έγγραφα και ημερολόγια για τη λειτουργία της εκμετάλλευσης
Αναγνωρίζει επενδυτικές ευκαιρίες και αναζητά χρηματοδοτική υποστήριξη
Αιτείται αδειοδότηση για τη δημιουργία μονάδων παραγωγής, μεταποίησης, παροχής υπηρεσιών αγροτουρισμού κ.ά
Ιδρύει, διαχειρίζεται και καθιστά βιώσιμη μια γεωργοκτηνοτροφική εκμετάλλευση
Επαγγελματικές προοπτικές
Αγρότης / κτηνοτρόφος με δική του εκμετάλλευση
Υπεύθυνος παραγωγής σε αγρόκτημα
Στέλεχος αγροτικού συνεταιρισμού
Υπάλληλος εμπορίας αγροτικών εφοδίων
Πού εργάζεται
Δική σου γεωργοκτηνοτροφική εκμετάλλευσηΑγροκτήματα και αγροτουριστικές επιχειρήσειςΑγροτικοί συνεταιρισμοίΕπιχειρήσεις αγροτικών εφοδίων και εξοπλισμούΔημόσιοι φορείς και αυτοδιοίκηση
Χώροι απασχόλησης σύμφωνα με τον Οδηγό Κατάρτισης (8)
Αυτοαπασχολούμενος/η στον αγροτικό τομέα ιδρύοντας τη δική του/της γεωργοκτηνοτροφική εκμετάλλευση, με σκοπό την παραγωγή και προώθηση προϊόντων φυτικής ή/και ζωικής παραγωγής
Εξειδικευμένος/η υπάλληλος σε άλλη γεωργοκτηνοτροφική εκμετάλλευση
Υπάλληλος σε επιχείρηση παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού
Υπάλληλος σε αγροτουριστική επιχείρηση ως υπεύθυνος/η για την παραγωγική διαδικασία γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων
Υπάλληλος σε επιχείρηση εμπορίας αγροτικών εφοδίων ή γεωργικού εξοπλισμού
Στέλεχος αγροτικών συνεταιριστικών οργανώσεων
Υπάλληλος σε δημόσιους φορείς, σε φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης και σε εκπαιδευτικά ιδρύματα
Εκπαιδευτής/τρια σε εργαστηριακά μαθήματα της ειδικότητας σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ
Τι θα μάθεις
Φυτική και ζωική παραγωγή
Φυτοπροστασία και άρδευση
Διατροφή και υγεία ζώων
Κοστολόγηση και οικονομική διαχείριση
Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων
Μαθήματα ανά εξάμηνο
Α΄ εξάμηνο
ΓΕΝΙΚΗ ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 30
ΓΕΝΙΚΗ ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 31
ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ 32
ΓΕΩΡΓΙΚΟΙ ΕΛΚΥΣΤΗΡΕΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ 33
ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ 35
ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ 36
ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ 37
Β΄ εξάμηνο
ΦΥΤΑ ΜΕΓΑΛΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ 38
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ 40
ΑΡΔΕΥΣΕΙΣ – ΣΤΡΑΓΓΙΣΕΙΣ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΕΔΑΦΩΝ 41
ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ 42
ΚΗΠΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ 43
ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΚΤΙΜΗΤΙΚΗ 45
ΘΡΕΨΗ ΦΥΤΩΝ – ΛΙΠΑΣΜΑΤΟΛΟΓΙΑ 46
ΑΕΙΦΟΡΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 47
Γ΄ εξάμηνο
ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ 49
ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ 50
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΝ 51
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ 52
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ 53
ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ 55
ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ 56
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ (ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ) 57
Δ΄ εξάμηνο
ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ – ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ 59
ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 60
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ, ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 62
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ 64
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 65
ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ 66
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ (ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ) 67
Επαγγελματικά δικαιώματα
Η ειδικότητα δεν έχει ρυθμιστεί και δεν έχουν καθοριστεί επαγγελματικά δικαιώματα.
Τι αναφέρει ο Οδηγός Κατάρτισης
Η ειδικότητα «Διαχειριστής γεωργοκτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων» δεν έχει μέχρι σήμερα ρυθμιστεί και δεν έχουν καθοριστεί τα επαγγελματικά δικαιώματα.
Πού διδάσκεται
Η ειδικότητα δεν προσφέρεται φέτος σε καμία από τις δημόσιες ΣΑΕΚ του Υπουργείου Παιδείας και της ΔΥΠΑ. Μπορεί να προσφέρεται από ιδιωτικές ΣΑΕΚ ή από ΣΑΕΚ άλλων φορέων.